高考申論題
108年
[衛生技術] 生物技術學
第 一 題
📖 題組：
五、衛生福利部食品藥物管理署設有基因改造食品相關的管理辦法。 ㈠ 「基因改造生物」（Genetically Modified Organism，簡稱 GMO）及「基因改造食品」的定義為何？（6 分） ㈡ 有一批進口的大豆需經過檢驗以決定是否需標示為基因改造食品。請說明目前需標示為基因改造食品的基準及如何進行相關的檢驗以確保正確的標示，以滿足消費者知的權利。（14 分）
五、衛生福利部食品藥物管理署設有基因改造食品相關的管理辦法。 ㈠ 「基因改造生物」（Genetically Modified Organism，簡稱 GMO）及「基因改造食品」的定義為何？（6 分） ㈡ 有一批進口的大豆需經過檢驗以決定是否需標示為基因改造食品。請說明目前需標示為基因改造食品的基準及如何進行相關的檢驗以確保正確的標示，以滿足消費者知的權利。（14 分）
📝 此題為申論題，共 2 小題
小題 (一)
「基因改造生物」（Genetically Modified Organism，簡稱 GMO）及「基因改造食品」的定義為何？（6 分）
思路引導 VIP
這屬於法規定義題。需精確引用《食品安全衛生管理法》的精神。關鍵字包括「基因重組」、「非自然發生」、「直接使用」或「加工原料」。
小題 (二)
有一批進口的大豆需經過檢驗以決定是否需標示為基因改造食品。請說明目前需標示為基因改造食品的基準及如何進行相關的檢驗以確保正確的標示，以滿足消費者知的權利。（14 分）
思路引導 VIP
本題分為「標示基準」與「檢驗流程」。
- 標示基準：臺灣目前的門檻值是 3%。