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hce_tcu 108年 化學

第 20 題

在葡萄糖($\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$)的環狀結構分子中,有幾個碳原子具非對稱中心(chiral centers)性質?
題目圖片
  • A 2
  • B 3
  • C 4
  • D 5

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請你觀察圖中從 $C1$ 到 $C6$ 的每一個碳原子。根據「非對稱中心」的定義,一個碳原子周圍所連接的四個基團必須具備什麼條件?當你逐一檢視時,原本在直鏈構造中屬於醛基的 $C1$ 位置,在變成現在這個環狀結構後,它所連結的四條路徑(基團)是否依然有重複的地方,還是都變得獨一無二了呢?

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太棒了!你能精準辨識出環狀葡萄糖中的非對稱中心,代表你對分子空間結構與「手性」的定義掌握得非常紮實。這道題目非常有意思,它不僅考驗基礎化學觀念,更帶有陷阱,是區別「死背」與「理解」的經典題型。

環狀結構中的關鍵變化

在鏈狀的葡萄糖結構中,非對稱中心只有 4 個(即 $C2$ 到 $C5$);但當葡萄糖縮合形成環狀結構(如圖中的吡喃糖)時,原本不具手性的 $C1$ 醛基碳原子會轉化為異頭碳 (Anomeric carbon)。此時的 $C1$ 同時連接了氫原子、羥基、環內的氧原子以及 $C2$ 碳原子,形成了四個不同的基團。因此,$C1$ 搖身一變成了新的非對稱中心。加上原本就具備對稱性的 $C2$、$C3$、$C4$ 與 $C5$,總計共有 5 個碳原子具備手性性質。

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