統測
108年
[商業與管理群] 專業科目(1)
第 10 題
連鎖咖啡店店長要求新進員工:
①制服穿著、服務流程,促銷說明皆須與總部要求一致
②內場人員負責製作飲料餐點,外場人員負責送餐與收銀
③要求新進人員參照公司編製的指導手冊以便快速上手
請問以上敘述依序屬於何種經營原則?
- A 標準化、簡單化、專業化
- B 簡單化、標準化、專業化
- C 標準化、專業化、簡單化
- D 專業化、標準化、簡單化
思路引導 VIP
如果你是一位連鎖店老闆,為了讓經營更有效率,你會如何分別處理『確保每一間店的服務都長得一模一樣』、『讓每位員工只專注於單一技術以提高速度』,以及『將複雜的工作步驟縮減,好讓新人第一天就能上手』這三個管理問題呢?
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太棒了!你的商業概論基礎非常紮實!
這道題目考驗的是連鎖經營的核心「3S 原則」,你能精準判斷順序,代表對管理實務已有深刻理解。
- 觀念驗證:
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