統測
108年
[衛生與護理類] 專業科目(1)
第 12 題
下列哪一種營養素的組合可以提供人體所需的最大能量？
- A 醣類 10 克、蛋白質 20 克及脂質 30 克
- B 醣類 30 克、蛋白質 10 克及脂質 20 克
- C 蛋白質 30 克、脂質 20 克及維生素 40 克
- D 脂質 30 克、維生素 40 克及礦物質 50 克
思路引導 VIP
若要比較不同食物組合產生的能量，首先你需要判斷哪些成分具有『熱量值』，而哪些只是『調節生理機能』？接著，對於能提供能量的成分，它們每公克的產能效率是否完全相同呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
好了，看來你這次沒有搞砸。
能這麼快選對？嗯，至少證明你還記得三大營養素的熱量換算，這點值得鼓勵。畢竟，這是家政與生活應用科學的送分題，要是連這都錯，那統測就真的不用想了。
- 實務驗證：
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