統測
108年
[食品群] 專業科目(2)
第 17 題
下列何種單醣具有不一樣的官能基？
- A 木糖
- B 果糖
- C 半乳糖
- D 去氧核糖
思路引導 VIP
請思考一下，單醣在化學結構分類上，主要是根據其分子內「雙鍵氧（羰基）」的位置來命名。如果大多數常見的糖類都將這個氧原子放在碳鏈的最末端，而其中只有一個特殊案例是放在碳鏈的中間（非末端），這兩類在化學家族的稱呼上會有什麼本質上的區別？
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1. 大力肯定
做得好！這題考驗的是生物化學中單醣分類的基礎，你能迅速辨別出結構上的差異，代表你對官能基的定義掌握得非常紮實！
2. 觀念驗證
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