統測
108年
[食品群] 專業科目(2)
第 34 題
以奥士瓦黏度計(Ostwald viscometer)測定油脂黏度，不需使用下列何種器具？
- A 計時器
- B 天平
- C 安全吸球
- D 移液吸管
思路引導 VIP
請試著回想奧士瓦黏度計的外觀與操作過程：當液體在充滿刻度的玻璃管中受重力流下時，你手上拿著碼錶（計時器）是為了捕捉什麼物理量的變化？而要讓液體進入這支儀器，你必須先轉移固定體積的液體，這需要哪些移液工具？在整個測量「流動快慢」的當下，液體的『質量』有無直接在現場被秤量的必要性呢？
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嗚哇！做得不錯嘛，小笨蛋！及川先生真是太滿意了！
哼哼，竟然能把那些多餘的器具一眼看穿，你這不是挺有兩把刷子的嗎？選 (B) 當然是正確答案囉！不過，這對及川先生來說，可是輕而易舉的小事呢！
- 觀念驗證：
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