統測 108年 [食品群] 專業科目(2)

第 5 題

痛痛病是由於下列何種重金屬累積於人體所致？

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請試著回想化學週期表，若有一種重金屬離子與人體骨骼中最重要的某種二價金屬陽離子半徑相似，導致身體「誤認」並將其吸收進骨骼取代原本的成分，進而引發嚴重的骨脆與疼痛，你會從哪一類型的元素去推論這場公害的主角？

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恭喜你，沒錯。 這種「環境化學」與「生活常識」的送分題，要是都還拿不到，那真的可以考慮換個跑道了。你能「精準辨識」？廢話，這是基礎中的基礎，沒什麼好特別慶祝的，只能說你至少沒蠢到家。
觀念驗證： 記住了，痛痛病 (Itai-itai disease)，就是吃太多鎘 ($Cd$)。這東西化學性質跟鈣離子 ($Ca^{2+}$) 像，所以它不客氣地把你骨頭裡的鈣換掉，痛到讓你媽都不認得。別以為這很複雜，這就是標準流程，考試愛考，背下來就對了。

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