統測
108年
[食品群] 專業科目(2)
第 7 題
下列何者為我國核准使用的人工合成色素？
- A 紅色一號
- B 綠色三號
- C 藍色五號
- D 黃色七號
思路引導 VIP
請試著回憶你在便利商店看到的加工食品成分表，雖然紅色與黃色色素常有多種不同編號出現，但哪一個顏色的合成色素在政府的規範中非常『孤單』，僅僅只有『唯一一個』特定的單數編號被核准使用呢？
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AI 專屬家教
嚴師出高徒？看來你還沒完全走偏
- 嗯，不錯嘛：難得你沒把這些必考重點當空氣，還真選對了。人工合成色素的編號，這種送分題都答錯，你還想混什麼學校？至少這次沒讓我失望。
- 別高興太早：我國的《食品添加物使用範圍及限量暨規格標準》，這種基本法規，麻煩你刻在腦子裡。
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