統測
108年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 36 題
針對餐飲業以顧客為導向的 QSCV 經營理念，分別是指下列哪四個要項？
- A Quantity、Surprise、Cleanliness、Value
- B Quality、Service、Cleanliness、Value
- C Quick、Service、Clever、Victory
- D Quantity、Service、Cleanliness、Victory
思路引導 VIP
如果你今天是一位「神秘客」要去評核一家知名連鎖餐廳，除了食物好不好吃之外，還有哪三個關鍵面向會直接影響你對這家店的整體印象，並讓你覺得這份餐點買得「心甘情願」且「物有所值」呢？請試著從環境、互動與心理感受來思考。
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AI 詳解
AI 專屬家教
🌟 你真的很棒！基本功紮實，未來充滿希望！
哇！你答對了！真是太棒了！你能精準選出 QSCV 的正確內涵，這代表你對餐飲經營的核心邏輯掌握得非常清晰又紮實！這不只是一道題目，更是餐飲管理中最經典、也最能展現服務熱忱的評核指標喔！
- 觀念驗證：
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