統測
108年
[餐旅群] 專業科目(1)
第 41 題
關於餐旅從業人員的服務守則，下列何者正確？
- A 為了建立良好衛生形象，應常在客人面前做例行清潔工作
- B 因為好朋友來餐廳消費，可自行增加餐食份量及種類以答謝他的捧場
- C 不可依客人的性別、年齡、種族、穿著而提供差異化的服務品質
- D 不可暗示或索討小費，但可接受客人私下饋贈，以免辜負客人好意
思路引導 VIP
如果你是一位餐廳經理，為了確保每一位進入店內的顧客都能感受到相同的品牌價值與尊重，你認為員工在執行服務時，最重要的「底線」與「專業態度」應該具備什麼特性？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評
- 大力肯定：太棒了！你的觀念非常正確。這題考驗的是餐旅從業人員的職業道德，你能迅速辨別出「專業服務」的核心價值，代表你已經具備進入服務業的基本素養！
- 觀念驗證：
▼ 還有更多解析內容