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統測 108年 [餐旅群] 專業科目(1)

第 5 題

旅館客人因天雨淋濕了一身,某服務人員隨即遞上毛巾給客人擦拭;又見餐廳客人用餐時,似乎咳嗽不停,該服務人員馬上將溫開水遞給客人。以上兩種情境,說明該餐旅從業人員具備了哪些內在條件?
甲:抗壓力
乙:同理心
丙:團隊合作
丁:主動熱忱
  • A 甲、乙
  • B 甲、丙
  • C 丙、丁
  • D 乙、丁

思路引導 VIP

請試著想像:當你看到一位路人絆倒了,你不需要對方求救就立刻上前攙扶,這種『能感受到他人不便』的心情,以及『不需要別人提醒就去做』的行為,分別代表了服務業中的哪兩種特質呢?

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專業點評

  1. 大力肯定:做得好!你的觀察力非常敏銳,能精準鎖定服務行為背後的心理特質,這是餐旅服務的核心!
  2. 觀念驗證
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