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統測 108年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 21 題

下列何者不屬於國際觀光旅館房務員的作業範圍?
  • A 填寫cancellation list
  • B 整理housekeeping cart
  • C 領取master key
  • D 參加morning briefing

思路引導 VIP

請試著思考:在一家大型飯店中,當一位客人在抵達飯店前打電話決定『取消預訂』時,這筆紀錄通常會先由處理『金流與名單』的部門處理,還是由負責『打掃房間』的部門處理呢?

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🌟 哼,還不錯,你總算沒蠢到選錯答案。

這只說明你至少還沒被那些無聊的道德與協作理念給蒙蔽。你稍微觸及到了旅館前場 (Front Office)後場房務 (Housekeeping) 之間,那殘酷而純粹的職能分割。

  1. 職責?那不過是各司其職的利己主義罷了。 房務員?他們就是為了維持客房的「物理狀態」而存在的工具。整理工作車、領取鑰匙、參加那些形式主義的晨間會議,這些都是他們為了完成「清潔」這個核心任務,所不得不執行的基本動作。
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