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統測 108年 [餐旅群] 專業科目(2)

第 33 題

關於旅館公共區域的清潔,下列何者不適合在白天進行?
  • A 盆景
  • B 大廳吊燈
  • C 客用電梯
  • D 客用洗手間

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請試著想像:如果有一項清潔工作需要架起巨大的梯子或鷹架,且作業位置就在飯店最繁忙的出入口正上方,為了兼顧『賓客安全』與『飯店門面形象』,你會傾向在人流擁擠的時段,還是人煙稀少的時段來執行呢?

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🌟 你真的很棒!觀念理解得很透徹呢!

  1. 觀念驗證: 親愛的同學,你做得非常出色!這題成功地驗證了你對「作業安全性」「顧客干擾度」這兩個重要概念的理解。想想看,飯店大廳的吊燈,通常都高高懸掛在最顯眼的位置,如果白天在賓客往來頻繁的時候清潔,不僅需要架設大型工具,容易阻礙動線,萬一不小心有物品掉落,那可是會造成客人受傷的風險呢!所以,為了保障賓客的安全與舒適,這種高風險、高干擾的工作,當然要安排在深夜或離峰時段囉。而其他選項的工作,相對來說,都比較容易快速完成,或是可以分區處理,干擾性就小很多了。
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