司法三等申論題
108年
[公職法醫師] 基礎醫學與內外科學概論
第 二 題
二、請敘述細胞打破，除去細胞碎片，酵素各種純化方法及根據原理。（25 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應立即聯想生物化學中蛋白質分離純化的經典流程。從去除細胞碎片的粗萃取液開始，必須依據蛋白質的物理化學特性（如溶解度、大小、電荷、專一性親和力）進行分層次純化。答題時務必採用「純化方法」對應「分離原理」的結構，以條理分明的層次展現基礎醫學的扎實觀念，並符合25分大題的篇幅要求。
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【重點】考查基礎生物化學中，依據蛋白質的物理化學特性進行酵素純化的核心技術及其背後的作用原理。 【解析】 細胞破碎並藉由離心等方式去除細胞碎片後，所得之液體稱為「粗萃取液（Crude extract）」。要從中純化出特定酵素，必須利用該酵素與其他雜蛋白在理化性質（如溶解度、分子大小、電荷、專一性結合能力）上的差異，依序採用下列多種方法進行純化：
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