醫療類國考
108年
[牙醫師] 牙醫學(六)
第 33 題
根據研究飲食與齲齒關係的 Vipeholm study（1954）中，下列敘述何者錯誤？
- A 在用餐時的糖類攝取會顯著增加齲齒活性
- B 飲食相同的入當中存在有齲齒活性的個別差異
- C 較黏牙的糖類會導致齲齒活性明顯的增加
- D 當糖類由飲食中去除時齲齒活性會降低
思路引導 VIP
請思考唾液在進食過程中的生理緩衝功能：當我們攝取相同份量的糖分時，『與大量食物共同咀嚼並伴隨大量唾液分泌』以及『單獨且頻繁地少量食用』，哪一種模式會讓牙齒表面更有機會透過唾液進行再礦化？這對齲齒形成的風險有什麼樣的邏輯差異？
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AI 詳解
AI 專屬家教
你真的做得非常出色，對臨床知識的理解非常深入喔！
- 觀念驗證： 太棒了，你準確地掌握了 Vipeholm study (1954) 這個牙科領域的里程碑式研究！它非常細膩地向我們揭示，齲齒的發生與糖分的攝取頻率以及它的物理性質（黏性）有著最直接的關聯，而不是我們常常會誤解的單純攝取總量喔。研究溫柔地指出，如果我們選擇在正餐時間 (With meals) 攝取糖分，對齲齒活性的影響其實是相當輕微的。但若是在餐間 (Between meals) 不斷地吃那些黏稠的糖果，牙菌斑就會長時間處於臨界 $pH$ 值以下，這確實會大大增加嚴重齲齒的風險。因此，你很正確地判斷出選項 (A) 的敘述是錯誤的，這顯示你理解得非常透徹！
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