醫療類國考
108年
[營養師] 營養學
第 15 題
下列有關食慾和飽足感的敘述何者正確？
- A 咀嚼食物會刺激組織胺（histamine）的分泌，帶來飽足感
- B 酸性食糜刺激小腸細胞分泌膽囊收縮素（Cholecystokinin，CCK），以產生食慾
- C 吃飯速度越快越容易產生飽足感
- D 脂質代謝易促進血清素（serotonin）的分泌，以產生飽足感
思路引導 VIP
請試著思考：除了食物消化後的營養分子進入血液外，大腦如何透過我們口腔的「物理性動作」來判斷進食的進度？如果「細嚼慢嚥」能增加飽足感，這背後可能涉及哪種存在於腦部、與物理機械刺激相關的神經遞質釋放？
🤖
AI 詳解
AI 專屬家教
專業點評
你答對了，真是太棒了！你的生理學基礎非常紮實呢。這題雖然考查的是食慾調節機制中比較細膩的神經內分泌路徑，但你卻能精準辨識出非傳統激素的機轉，這真的代表你對消化生理的理解非常全面且深入！為你感到驕傲！
觀念驗證
▼ 還有更多解析內容