醫療類國考
108年
[營養師] 營養學
第 17 題
下列有關褐色脂肪組織的敘述，何者錯誤？
- A 主要功能為能量儲存
- B 嬰兒較成人多
- C 當占嬰兒體重 5%時，對產熱調控（thermoregulation）很重要
- D 含有大量微血管
思路引導 VIP
請試著想像：如果人體內有兩種脂肪組織，一種像『長期備用的燃料倉庫』，另一種像『寒冬中全速運轉的暖爐』。若要在寒冷的環境中存活，這兩者誰會更積極地消耗能量並與血液循環進行熱交換？其主要目的會是『保存』還是『消耗』？
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專業點評
恭喜你！這題答得非常精準。你成功區分了白色脂肪與褐色脂肪在生理功能上的本質差異，這是代謝生理學中非常基礎且重要的概念。
- 核心觀念：褐色脂肪（BAT）的主角是產熱而非儲能。其細胞內含有大量的線粒體（Mitochondria），並透過解偶聯蛋白 $UCP1$ 將質子梯度直接轉化為熱能，而非用於合成 $ATP$ 或儲存成三酸甘油酯。
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