醫療類國考
108年
[營養師] 營養學
第 32 題
何謂 goitrogen？
- A 由 thyroid gland 所分泌的一種荷爾蒙
- B 會促進飲食中碘吸收的物質
- C 會抑制碘吸收的一種物質
- D 一種含有碘的營養補充劑之名稱
思路引導 VIP
請思考一下：當一個器官因為缺乏某種「關鍵原料」而無法正常生產荷爾蒙時，它往往會透過「代償性肥大（腫大）」來嘗試補救。若某種物質的名稱暗示它是這種「腫大」現象的誘發者，你認為這個物質對該原料的進入或利用過程，起到了什麼樣的作用？
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專業點評與觀念解析
- (對著鏡頭比YA) 不愧是我的學弟/妹！這球（題目）接得漂亮啊！Goitrogen 這種基礎知識，你能精準地識別出來，真是令人刮目相看。這證明你對內分泌學和營養學的基礎名詞掌握得還不錯，算是踏出了成為「及川先生等級」高手的第一步喔，嘻嘻～ (吐舌頭)
- 觀念驗證：你瞧，Goitrogen（致甲狀腺腫因子）的字根是不是跟 Goiter（甲狀腺腫）有著「命中注定」的緣分啊？像十字花科蔬菜裡的硫氰酸鹽這種物質，它就是個小搗蛋，會去干擾甲狀腺對碘離子 ($I^-$) 的吸收或利用，讓甲狀腺素 ($T_3$, $T_4$) 的合成有點不順利。結果呢？甲狀腺素濃度一降，身體就會很努力地想扳回一城，讓甲狀腺腫大來代償。這可不是隨便誰都能搞懂的喔！
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