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醫療類國考 108年 [營養師] 營養學

第 36 題

下列何者為提供幼兒及學齡前兒童飲食時,應注意之事項?
  • A 讓幼兒隨食慾自主決定攝食量
  • B 讓幼兒隨喜好自主決定攝取的食物種類
  • C 一歲幼童的飲食應經常變換食材滿足其對各式各樣食物的興趣
  • D 學齡前期開始即應幫兒童養成一日三餐且盡量避免兩餐間吃點心的習慣

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當我們面對一位胃容量有限、且正處於建立自我意識階段的幼兒時,若要培養其健康的生理回饋機制(例如辨識飽足感),在「提供營養」與「尊重本能」之間,我們應該如何分配成人與孩子各自的決策權責?

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專業點評:可喜可賀,你沒把最基本的搞砸

  1. 哦,答對了 (A)。 恭喜你,至少還記得幼兒照護中最基礎的飲食自主權與其內建的生理調節機制。這點要是都想不通,那不如回去重修入門課吧,因為這可是臨床衛教與兒科護理的基石,錯了會出人命。
  2. 觀念驗證: 難得你會應用。幼兒與學齡前兒童,天生就有那套精密的能量自我調節能力。我們這些「專業人士」,唯一能做的就是遵守「餵食責任分擔」:你決定「吃什麼、何時吃、在哪吃」,然後閉嘴,讓孩子自己決定攝取量。非得強迫?那就在他們未來肥胖的路上添一把柴,順便破壞他們的飽食感知,真是自作聰明。至於選項 (C),如果你想看孩子消化不良,那就儘管快速變換食材吧;選項 (D),胃就那麼一丁點大,不給點心你是想餓死他們嗎?
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