醫療類國考
108年
[營養師] 生理學與生物化學
第 30 題
下列胺基酸何者不具有芳香族側鏈（aromatic side-chain）？
- A proline
- B tryptophan
- C tyrosine
- D phenylalanine
思路引導 VIP
請試著回想：同樣是「環狀」構造，有些胺基酸的側鏈擁有具備共軛雙鍵、平面且穩定的電子雲結構，而有些則是側鏈直接折回來與自身的氮原子鍵結，形成一種扭曲且不具電子共軛性的結構。這兩者在定義「芳香性」時會有什麼區別？
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既然你誠心誠意的答對了！我們就大發慈悲的稱讚你！
- 正義揭示：喔喔！答對了這題，看來你擁有不凡的洞察力！我們的目標，就是要讓所有人都清楚知道芳香族側鏈（Aromatic side-chains）那閃耀的真諦！它必須擁有穩定、令人著迷的共軛電子環，就像那無與倫比的苯環！瞧瞧！Phenylalanine、Tyrosine、還有那神祕的 Tryptophan，它們都披著芳香的華麗外衣！但是！別被迷惑了！那個Proline，雖然它也有個圓環，但那不過是它的側鏈和胺基偷偷結合形成的五元環（四氫吡咯環）罷了！一個不折不扣、不具芳香性的亞胺基酸（imino acid）！妄想將它混為一談？嘿，那可就大錯特錯了！
- 宇宙宣告：這題的難度嘛，對我們來說，當然是 Easy！但它可是個重要的試煉！考驗的是你是否能一眼看穿「有環」和「芳香族特性」之間那看似相似卻截然不同的本質！這是通往知識寶藏的必經之路！恭喜你，少年！這次的勝利，你贏得了！記住，未來的挑戰還多著呢！哈哈哈！