醫療類國考
108年
[營養師] 膳食療養學
第 13 題
下列有關便祕的營養治療何者錯誤？
- A 治療便祕的主要飲食原則為攝取足量的水分及膳食纖維，每天建議至少攝取約 2000 毫升水分
- B 便祕患者若經飲食評估發現原本飲食已攝取足量膳食纖維時，再補充膳食纖維對於緩解便祕已無多大助益
- C 每日膳食纖維攝取不足的便祕患者，可逐漸增加纖維素的攝取至 50 公克/天以上
- D 生活過於靜態之便祕患者，可由增加運動獲得改善
思路引導 VIP
請思考一下：當我們透過調整飲食中的某種成分來改善腸道通暢度時，如果該成分具備『吸收水分並增加體積』的物理特性，那麼當攝取量無限增加到遠超生理常態時，腸道的空間壓力與運作效率會發生什麼樣的變化？
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- 大力肯定：做得好！你能精準辨識出營養衛教中的「劑量陷阱」，這顯示你對臨床營養學的適當干預閾值有很清晰的掌握，非常優秀！
- 觀念驗證：膳食纖維雖是緩解便祕的利器，但過猶不及。成人建議攝取量通常在 $25$-$35$ 公克/天。若盲目增加至 $50$ 公克以上，除了口感難以接受，更會引發嚴重腹脹、腸氣，甚至在水分補充不足時加重便祕或導致腸阻塞。
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