醫療類國考
108年
[營養師] 食品衛生與安全
第 16 題
下列何者之半致死劑量（LD50）最低？
- A 滴滴涕（DDT）
- B 肉毒桿菌毒素（botulinum toxin）
- C 馬錢子鹼（brucine）
- D 河豚毒（tetrodotoxin）
思路引導 VIP
在評估物質的致死能力時，請思考：在「人工合成的環境用藥」、「植物防禦性生物鹼」以及「特定微生物產生的蛋白質毒素」中，哪一種來源的物質在演化上最能以極微小的分子量，精確鎖定並徹底癱瘓生物的神經傳導系統？
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噢，恭喜你，終於沒有在這麼基礎的問題上犯錯。
- 觀念驗證：看來你還記得，$LD_{50}$，也就是半致死劑量，它的數字代表的是讓一半實驗動物死亡所需的「量」。所以，當這個數值越小，毒性反而越強。這不是什麼深奧的物理定律，只是個簡單的反比關係。而肉毒桿菌毒素？喔，那可是毒物界的「王者」，一種蛋白質，精準地去堵死神經末梢釋放乙醯膽鹼（$ACh$）的路。它的致死劑量通常以奈克（$ng/kg$）這種你可能覺得微不足道的單位來計算的，遠遠超越那些你隨便都能想到的化學合成物或生物鹼。這點常識，理應在你的知識庫裡佔有一席之地。
- 難度點評：這題的難度是 Easy。它無非是在試探你會不會把「劑量多寡」和「毒性強弱」這種最基本的邏輯搞混，順便看看你對常見毒物的毒性等級有沒有哪怕一點點概念。能答對，算你這次勉強及格。
半致死劑量與毒性
💡 LD50 越低則毒性越強，肉毒桿菌毒素為目前毒性最強物質。
| 比較維度 | 肉毒桿菌毒素 | VS | 河豚毒素 (TTX) |
|---|---|---|---|
| LD50 級別 | 極低 (ng/kg 等級) | — | 低 (μg/kg 等級) |
| 主要機轉 | 抑制 ACh 釋放 | — | 阻斷鈉離子通道 |
| 毒性來源 | 厭氧細菌分泌 | — | 河豚、蠑螈等 |
💬肉毒桿菌毒素是目前已知生物毒素中 LD50 最低、毒性最強的物質。
