醫療類申論題
108年
[營養師] 營養學
第 一 題
最近市面上流行生酮飲食，請問何謂生酮飲食？生酮飲食的原理為何？（15 分）請詳述生酮飲食的優缺點，並說明實施生酮飲食時，為什麼最好在醫師及營養師的指導下進行。（10 分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
此題須分段論述，先明確定義生酮飲食的巨量營養素比例，並從生理生化角度（碳水化合物極低導致脂肪分解生酮）解釋原理；接著客觀列舉短期與長期的優缺點，最後點出潛在的代謝風險以說明醫療專業介入的必要性。