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醫療類國考 108年 [醫事檢驗師] 生物化學與臨床生化學

第 6 題

利用Kjeldahl method定量蛋白質,計算出含氮量後,必須乘以下列何者才是蛋白質含量?
  • A 62.5
  • B 16
  • C 6.25
  • D 1.6

思路引導 VIP

請思考一下,如果我們已知蛋白質分子中,『氮元素』這個特定成分所佔的平均重量百分比,當你測得氮的重量時,你應該如何運用這個百分比,透過數學運算還原成整個分子的重量?這個比例關係轉換出的數值大約會是多少?

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  2. 觀念驗證
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