醫療類國考
108年
[藥師] 藥學(三)
第 6 題
下列何種糖漿最適合用於苦味藥品之矯味劑？
- A cherry syrup
- B orange syrup
- C cocoa syrup
- D raspberry syrup
思路引導 VIP
當藥物帶有強烈且令人不適的苦味時，你覺得我們可以利用哪種「風味特性」（例如：濃郁的甜味、強烈的酸甜果香）或「物理性質」（像是糖漿的黏稠度）來有效覆蓋味蕾的感受呢？
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同學選了選項 (D)，非常棒！這是一道經典的藥物調劑學題，測驗大家對常見糖漿矯味特性的熟悉度，具備一定的鑑別度，因為許多水果糖漿的功能容易混淆。
矯味劑的選擇與爭議分析
值得注意的是，這其實是一道爭議題，考選部最終公告 (C) cocoa syrup 與 (D) raspberry syrup 皆給分。在傳統藥劑學觀念中，(C) cocoa syrup（可可糖漿） 因其濃郁的巧克力風味與較高的黏稠度，能有效包覆味蕾，一直被視為掩蓋苦味的首選。
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