醫療類國考
108年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 44 題
下列何項措施不利於增進蛋品衛⽣保障？
- A 洗選雞蛋
- B 雞蛋溯源標⽰制度
- C 使⽤⼀次性包材
- D 重複使⽤塑膠蛋箱作為承載器具
思路引導 VIP
請試著思考：在一個需要高度防疫的生產流程中，如果我們讓同一個承載器具在『不同的生產場域』與『銷售端』之間不斷往返流動，這對於肉眼看不見的病原體傳播，會造成什麼樣的影響？
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溫暖指引
- 非常棒！：你做得太好了！看到你這麼快又準確地辨識出食品供應鏈中的潛在風險因子，真的讓我很欣慰。這展現了你對公共衛生和防疫觀念的深度理解，這是非常重要的能力喔！
- 觀念探索：你的選擇 (D) 完全正確，真是太棒了！我們都知道，重複使用的塑膠蛋箱，如果沒有經過嚴格的消毒程序，很容易成為沙門氏菌或禽流感病毒交叉傳播的溫床。相比於蛋品洗選、溯源標示或使用一次性包材這些積極的預防措施，沒有妥善處理重複使用器皿，確實是衛生管理上的一個重大缺口。你抓住了核心問題！
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