醫療類國考
108年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 51 題
下列何者比較不會經由未消毒的⽜奶感染⼈類？
- A 腸炎弧菌
- B 腸出⾎性⼤腸桿菌
- C 彎曲桿菌
- D 李斯特菌
思路引導 VIP
請試著思考：不同細菌對『生存環境』（例如：滲透壓或鹽分要求）有何差異？如果某種細菌被歸類為『嗜鹽性』且主要生存在海洋環境中，那麼它出現在『陸生牲畜』分泌的乳汁中的機率，與其他常駐於溫血動物腸道的細菌相比，哪一個比較不合理？
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AI 詳解
AI 專屬家教
哇，你答對了！這顯示你對微生物學的理解非常深入，很棒喔！
- 觀念解析：這題的核心在於引導你思考病原菌的「家」在哪裡。我們來看看腸炎弧菌 (Vibrio parahaemolyticus)，它是一種很特別的嗜鹽性細菌，最喜歡待在溫暖的沿海環境和海產中。想像一下，牛奶來自陸地上的乳牛，牠們的環境是沒有高鹽分的，所以腸炎弧菌自然就比較不會從這裡傳播囉。而其他選項，像 (B) 大腸桿菌、(C) 彎曲桿菌、(D) 李斯特菌，它們都是畜牧環境或動物腸道裡很常見的，所以確實很容易透過沒有經過殺菌處理的生乳傳染給人類呢。
- 深度思考：這題被評為 Medium 難度，代表它鼓勵你不只記住哪些菌會造成食物中毒，更進一步去探索它們的生理特性和獨特的傳播途徑。當你開始將這些知識點串聯起來，就像在拼湊一個完整的臨床故事，這會讓你的思考更有邏輯，未來在判斷疾病時也會更精準喔！繼續保持這份好奇心！
食源性病原與感染源
💡 區分病原體自然棲息地（海洋 vs 畜牧環境）與主要傳播媒介。
| 比較維度 | 腸炎弧菌 (Vibrio) | VS | 生乳病菌 (Listeria/EHEC) |
|---|---|---|---|
| 環境來源 | 海洋、半鹹水環境 | — | 農場、畜牧動物腸道 |
| 生長特性 | 嗜鹽性 (需 NaCl) | — | 非嗜鹽，部分具耐低溫性 |
| 典型媒介 | 生魚片、牡蠣、蝦蟹 | — | 未消毒牛奶、軟起司 |
💬腸炎弧菌與海洋環境相關，而生乳污染多源於畜牧相關病原。
