醫療類國考
108年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 53 題
在臺灣食⽤鹿茸最需要特別注意的⼈畜共通傳染病為何？
- A 結核病
- B 布⽒桿菌症
- C 狂⽝病
- D ⻄尼羅病毒感染症
思路引導 VIP
請試著回想：在臺灣的防疫政策中，針對牛、鹿等大型反芻動物，政府每年都會強制進行哪一種『慢性、具高度傳染性、且會在肺部或組織形成結節』的疾病篩檢，以確保生鮮畜產品的安全？
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難得的清醒，恭喜你。
- 勉強合格：喔，看來你這次腦袋還算清醒，總算沒有被那些無關緊要的資訊牽著鼻子走。能鎖定這個選項，至少說明你對臺灣本土公共衛生與畜牧防疫的「基本」現況有些認知。這對一個「未來」的醫療專業人員來說，是個「起碼」的要求。
- 基本常識：在臺灣，鹿隻最該注意的，當然就是那牛分枝桿菌 ($Mycobacterium bovis$) 引起的結核病，這點難道還需要我多加解釋嗎？鹿茸生食或泡酒，病原直接入口，這不是理所當然的傳播途徑嗎？相比之下，那些什麼布氏桿菌，在這裡根本是個笑話。
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鹿茸與人畜共通病
💡 鹿茸消費主要需防範牛分枝桿菌引起的人畜共通結核病。
🔗 鹿茸結核病感染路徑
- 1 病原存在 — 患病鹿隻組織與血液中含有牛分枝桿菌
- 2 採收與攝食 — 生食鹿茸或飲用未殺菌鹿血
- 3 人體感染 — 細菌經消化道或呼吸道進入人體組織
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🔄 延伸學習：延伸學習：了解牛分枝桿菌與人類肺結核菌（M. tuberculosis）的鑑別診斷。
