第 一 題

礦質化作用（Mineralization）是指土壤中的複雜有機物質（如動植物殘體、有機肥料），經由土壤微生物（細菌、真菌等）的分解作用，逐步轉變為簡單的無機態物質（如銨根離子、硝酸根離子、磷酸根、硫酸根等）及二氧化碳和水的過程。此過程能釋放出植物根系可直接吸收利用的有效態養分，是土壤養分循環中極為重要的一環。

沼渣（Digestate / Biogas residue）是指禽畜糞尿、農業廢棄物或廚餘等有機生物質，在密閉設施中經過「厭氧發酵」產生沼氣後，所剩餘的固態殘餘物。沼渣中富含未完全分解的有機質、腐植酸及氮、磷、鉀等礦物養分，經過後續妥善的堆肥化或腐熟處理後，可作為優良的有機質肥料或土壤改良劑，落實農業循環經濟。