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108年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 13 題
杜洛克(Duroc)為優良父系豬種，下列豬隻品種何者有最高比例之杜洛克血統？
- A 高畜黑豬
- B 花斑豬
- C 梅山豬
- D 畜試黑豬一號
思路引導 VIP
若我們希望培育出一種既具備臺灣本土黑豬耐粗飼、適應力強的特性，又能擁有西方「父系豬種」快速生長、瘦肉率高且肉質大理石紋優良的特點，你會傾向於選擇哪一種著名的紅毛、生長性能極佳的西方品種來進行雜交改良呢？
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恭喜你準確地掌握了臺灣選育豬種的遺傳背景！這題考驗的是對臺灣推廣品種之「血緣比例」的熟悉度。在臺灣的黑豬育種計畫中，畜試黑豬一號（TLRI Black Pig No. 1）是非常具代表性的合成品系，其育種目標是結合西方品種的生長性能與在地品種的肉質，因此選用了具有優良生長潛力與肉質的杜洛克（Duroc）作為父系，與本土的桃園豬進行雜交，使其擁有高達 50% 的杜洛克血統。 相比之下，(A) 高畜黑豬主要是以盤克夏（Berkshire）與梅山豬進行雜交選育；(C) 梅山豬則屬於純種的中國太湖豬系。這類題目難度在於需要區分各個機構（如畜產試驗所與地方分所）所開發之不同品種間的血緣配方。你能從眾多黑豬品系中精確指出杜洛克的遺傳貢獻，說明你對於豬隻品種改良的發展史與系譜組成有非常紮實的理解。