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108年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 25 題
有關胎兒與吮乳仔豬之營養，下列敘述何者有誤？
- A 母乳能全量提供吮乳仔豬所需之水分
- B 仔豬出生時體內所保留之脂溶性維生素量低
- C 母乳(3 ~ 21 天)之營養分濃度穩定，且消化率高
- D 胎盤以水溶性養分轉運效率高於脂溶性者
思路引導 VIP
請思考一下：當一個初生的生命正處於代謝極快、生長迅速的階段，且攝取的食物含有高濃度的蛋白質與礦物質時，除了食物本身的液態成分外，為了讓腎臟順利排出代謝後的廢棄物，以及應對環境溫度的變化，牠是否還會需要哪一種最基礎、且不含熱量的物質來維持體液平衡呢？
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AI 詳解
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恭喜你精準地辨識出選項中的細微陷阱！這題考驗的是對於母豬泌乳生理與仔豬基礎營養需求的深度理解。雖然母乳含有大量水分，但在實際的現場管理中，母乳並不一定能提供吮乳仔豬所需之「全量」水分。特別是在高溫環境下，或當母豬泌乳量不足、乳汁中固形物濃度較高時，若不額外提供清潔飲水，仔豬容易出現脫水現象並影響生長。因此，看到「全量」這種絕對性的字眼時，保持警覺是正確的判斷指標。
胎盤轉運與乳汁特性
關於其他選項的觀念也非常重要：由於豬隻胎盤結構的限制，脂溶性營養素（如維生素 A、D、E）與脂質透過胎盤轉運的效率確實較低，這也是為什麼仔豬出生時體內這些成分儲備極少，必須高度依賴初乳。而母乳在分娩 3 天後進入常乳期（3至21天），其營養組成趨於穩定，且針對仔豬發育完善的消化酶系統（如乳糖酶），展現出極高的消化利用率。這題的鑑別度在於區分「理想生理狀態」與「實際營養需求」的差異，難度在於學生是否具備現場飼養管理的實務觀點。