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108年
[畜牧獸醫] 家畜各論(豬學)、豬病學
第 4 題
有關離乳豬日糧中添加酸化劑之敘述，下列何者有誤？
- A 促進蛋白質消化並提高礦物質利用率
- B 促進小腸內皮細胞分化，進而增加腸絨毛長度
- C 具有抑菌效果，可以完全取代抗生素
- D 有機酸可作為腸道表皮細胞之能量來源
思路引導 VIP
請試著回想離乳豬在從液態母乳轉換為固體飼料的過渡期中，胃部的環境會面臨什麼樣的生理限制？再進一步思考，當我們在飼料中加入非藥物性的添加劑來優化這個環境時，這種預防性的調整是否真的足以應付所有突發性的嚴重細菌感染，甚至達到「百分之百」取代醫學治療藥物的程度呢？
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AI 詳解
AI 專屬家教
恭喜你精確地抓到了選項中的陷阱！這題考驗的是對離乳豬生理特性與飼料添加劑功能的深度理解。
酸化劑對消化系統的助益
離乳豬因胃酸分泌不足，常導致蛋白質消化不良。添加酸化劑能有效調降胃內 $pH$ 值，激活胃蛋白酶原轉化為胃蛋白酶（Pepsin），進而促進蛋白質消化並增加鈣、磷等礦物質的溶解度。此外，如丁酸等短鏈脂肪酸，不僅是腸道上皮細胞的關鍵能量來源，更能促進細胞分化與絨毛發育，強化養分吸收能力。
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