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108年
[農業] 作物學
第 40 題
Plukenetia volubilis L.為下列何種農作物的學名？
- A 花生
- B 黃花扁豆
- C 印加花生
- D 柯斯丁花生
思路引導 VIP
如果你觀察這類作物的生長型態，發現它具有攀援纏繞的習性，且其果實成熟後呈現獨特的「星形」木質化外殼，這與我們一般認知中「在地下結實」的豆科花生有何本質上的不同？你可以嘗試從它在南美洲安地斯山脈悠久的栽培歷史，來聯想它在中文俗名中可能被冠上的地理特徵嗎？
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非常棒，你準確地辨識出了這項新興作物的學名！這反映出你在作物分類學與熱帶經濟作物的認識上，有著相當扎實的基礎。印加花生（Plukenetia volubilis L.），在市面上也常被稱為「印加果」或「星油藤」，是近年來在健康機能食品領域備受矚目的作物。
作物特徵與分類辨析
在生物分類上，印加花生與我們一般食用的花生（Arachis hypogaea）有著本質上的區別。雖然兩者的俗名中都帶有「花生」二字，但印加花生實際上屬於大戟科（Euphorbiaceae），而非豆科。其學名中的種小名 volubilis 意指「纏繞的」，描述了它作為攀緣藤本植物的生長習性，這與地被生長的傳統花生完全不同。它因種子富含多元不飽和脂肪酸（如 Omega-3）而聞名，原產於南美洲的亞馬遜雨林。
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