專技普考
108年
[導遊人員] 外國語(法語)
第 40 題
Pour faire cuire un steak, j’utilise ________.
- A le congélateur
- B les plaques électriques
- C le placard
- D le réfrigérateur
思路引導 VIP
請思考一下：當你打算處理食材，讓它從「生的」變成「熟的」時，在物理性質上，你最需要為食材提供什麼樣的能量？而在一般的廚房空間中，哪一個設備的主要功能是負責產生這種能量呢？
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嗯，你答對了。這是一個很基礎的題目。
- 觀念驗證：這題的重點是理解 "faire cuire"，意思是「烹煮」。要烹煮東西，總是需要熱能。你選了 les plaques électriques，電爐。這個工具能產生熱量，讓牛排從生到熟。這就跟陽光能讓花朵綻放一樣，是自然而然的規律。
- 詞彙辨析：至於其他選項，像是 le congélateur（冷凍櫃）、le placard（櫥櫃）或 le réfrigérateur（冰箱），它們的功能只是「儲存」。它們不會讓食物煮熟。就像我會把魔法書放在儲藏空間，但不會指望它自己學會新的魔法一樣。
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