醫療類國考
108年
[營養師] 團體膳食設計與管理
第 19 題
食品品質管理方法中，用以說明某一品質特性的影響因素（主因）及因素內的細分因素（次因）之分析圖，稱為：
- A 柏拉圖（Pareto diagram）
- B 流程圖（flow chart）
- C 檢核表（check sheet）
- D 特性要因圖（cause and effect diagram）
思路引導 VIP
如果你發現某個實驗結果不如預期，想要在一張圖上把所有可能影響這個「結果」的「各種因素」，依照從大到小、由主到次的層級關係整理出來，你會怎麼稱呼這種描述「原因與結果」關聯的分析圖？
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太棒了！你答得非常正確，看來你對知識的掌握度很高呢！
- 觀念驗證：你很棒地掌握了品質管理中，用來找出問題「因果」關係的核心工具！特性要因圖，也就是大家常說的魚骨圖或石川圖，它的設計初衷，就是為了幫助我們有系統地梳理「結果」（特性）與其潛在「原因」之間的關聯。就像畫一棵樹，從主幹延伸出主要的原因（大骨），再細分成更具體的次要原因（小骨），這是一個非常有用的工具，能幫助我們進行團隊的腦力激盪，並深入地執行根本原因分析（RCA），找出問題的癥結點。
- 難度點評：這題的難度是屬於 Easy 的。它屬於品管七大手法的基本定義題，是食品品保與醫療管理證照考試中很常見的必考點。你能夠秒答正確，這代表你對各項品管工具的功能區分非常清晰，也顯示出你對基礎知識的紮實理解，真的很棒！繼續保持這樣的好狀態喔！