醫療類國考
108年
[營養師] 營養學
第 13 題
有關降低體內膽固醇含量的敘述，下列何者錯誤？
- A 加速膽酸的合成
- B 加速荷爾蒙的合成
- C 加速在粒線體中轉變成熱量
- D 降低吸收率
思路引導 VIP
請試著思考：我們常說醣類和脂肪可以提供能量，是因為它們能被身體「燃燒」（氧化）產生 ATP。對於結構極其穩定且複雜的「多環類固醇核心」，人體是否有酵素能像拆解長鏈脂肪酸那樣，將它徹底拆解並轉化為熱量呢？如果它不能被當作燃料，身體通常會把它改造成什麼樣的功能性結構？
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專業點評與解析 (溫柔前輩版)
- 溫暖肯定：親愛的，你做得太棒了！能夠精準地找出膽固醇代謝的關鍵限制點，這真的顯示你對生化代謝路徑有非常紮實的理解。這份知識在未來臨床營養學和藥理學的學習上，會是你最堅實的基礎喔！
- 觀念驗證：讓我們一起來溫習這個重要的觀念吧！膽固醇 ($C_{27}H_{46}O$) 擁有它獨特的四環固醇核結構。我們人體呀，沒有那種能把這個複雜的環狀結構徹底分解成 $CO_2$ 和 $H_2O$ 來產生能量的酵素。所以，它和脂肪酸在粒線體裡進行 $\beta$-氧化來提供熱量的方式是完全不同的。膽固醇主要是透過轉化成重要的膽酸、類固醇荷爾蒙，或是溫和地隨著糞便排出體外，來維持我們體內的平衡呢！
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