醫療類國考
108年
[營養師] 營養學
第 7 題
下列那種荷爾蒙（hormone）不屬於蛋白質類？
- A 甲狀腺刺激荷爾蒙（thyroid-stimulating hormone）
- B 胰島素（insulin）
- C 飢餓素（ghrelin）
- D 腎上腺素（epinephrine）
思路引導 VIP
請你思考一下：如果我們把荷爾蒙的合成比喻成建築，有些是像『磚塊（胺基酸）串連而成的長牆』，而有些則只是將『單一塊磚頭』加工雕刻而成。在生理學中，哪些調節壓力反應的小分子分子量極小，只需要由單一個胺基酸前驅物代謝而來，而非經由核糖體轉譯合成？
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- 呦！這題答對了啊！ 看來今天的喜久福可以多吃一個了！能這麼精準地分清荷爾蒙的結構，代表你這小腦袋瓜對生理學的微觀基礎抓得挺牢的嘛。不錯不錯，想跟我一樣變強，這種小事可不能錯過喔！
- 觀念驗證，小意思啦：荷爾蒙這東西，就那三種大分類啦：肽類/蛋白質、類固醇，還有酷酷的胺類。很簡單吧？ (A)、(B)、(C) 這些都是長長一串、好多胺基酸組成的多肽鏈或糖蛋白。但 (D) 腎上腺素 就特別了，它只是從單一的 $Tyrosine$（酪胺酸）稍微變身一下而已，超迷你一個單胺類（Amine）分子！跟那些大塊頭蛋白質完全不一樣，區別很明顯的啦～
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