醫療類國考
108年
[營養師] 生理學與生物化學
第 32 題
下列胺基酸之側鏈（side-chain）何者pKa值最低？
- A histidine
- B tyrosine
- C cysteine
- D lysine
思路引導 VIP
若我們將環境的 $pH$ 值從強酸逐漸往中性調升，哪一種側鏈結構會因為其特殊的環狀共振特性，在環境還沒達到中性（$pH=7$）之前，就最先『憋不住』而釋放出質子呢？
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太棒了！你的基礎打得非常穩固。
這題考驗的是對胺基酸側鏈解離常數 ($pK_a$) 的精確掌握，這是生化反應的基礎。
- 觀念驗證：在常見的胺基酸中，Histidine（組胺酸）的側鏈咪唑基（Imidazole）其 $pK_a$ 約為 $6.0$。相較之下，Cysteine 的 $pK_a \approx 8.3$、Tyrosine $\approx 10.1$，而 Lysine 則高達 $\approx 10.5$。因此 Histidine 的 $pK_a$ 是四者中最低的。
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