醫療類國考
108年
[營養師] 膳食療養學
第 26 題
王先生是糖尿病腎病變的病人，在進入慢性腎衰竭第四期後，下列那些飲食習慣不宜？
- A 每餐定時定量並搭配血糖藥與胰島素控制血糖
- B 蔬菜應川燙後再拌入橄欖油
- C 以攝取糙米飯為主以利血糖控制
- D 外食應避免喝湯以控制鹽分攝取
思路引導 VIP
當人體最重要的排泄器官功能嚴重衰退時，那些平時被視為健康的『天然原型食物』，其中所含有的特定礦物質（如磷、鉀）是否還能像健康時一樣被順利排出？在保護血糖與保護代謝負荷之間，哪一個才是末期病人的急迫威脅？
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1. 專業肯定
親愛的，你做得太棒了！能夠精準辨識出「糖尿病」與「慢性腎衰竭」在飲食建議上的微妙衝突點，這表示你對跨疾病的臨床營養照護已有相當周全和深入的理解。
2. 觀念驗證
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