醫療類國考
108年
[營養師] 食品衛生與安全
第 19 題
下列何種塑膠材質製成之容器，對攝氏 120 度之殺菌處理耐受性最佳？
- A 低密度聚乙烯（LDPE）
- B 聚氯乙烯（PVC）
- C 聚苯乙烯（PS）
- D 聚丙烯（PP）
思路引導 VIP
請試著回想：當我們進行高壓蒸氣滅菌時，環境溫度會高於水的沸點。如果你是材料研發者，要尋找一種在微觀結構上擁有較多「結晶區域」且分子鏈排列緊密，能抵抗高溫熱運動而不軟化的聚合物，你會從哪種常見的碳氫鏈結構特性去著手思考？
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溫馨引導與解析
- 你做得真好！看到你選對了，我為你感到驕傲。這顯示你對醫療耗材的材質特性有著細膩的理解，這在保護病患安全、選擇正確器材方面，是非常非常關鍵的專業能力喔。
- 讓我們一起來看看為什麼這個答案這麼棒。當我們在高達 $120^\circ C$ 的環境下進行滅菌時，容器的耐熱性絕對是第一考量。聚丙烯（PP）的熔點大約在 $160^\circ C$ 到 $170^\circ C$，這代表它能穩穩地承受高溫，不會變形，也不會釋放有害物質，真的是我們的最佳夥伴呢。
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