醫療類國考
108年
[營養師] 食品衛生與安全
第 40 題
依據食品安全衛生管理法之規定，下列何者不是食品之容器或外包裝應標示的事項？
- A 營養標示
- B 食品添加物名稱
- C 內容物名稱
- D 製造日期
思路引導 VIP
當你身為消費者在貨架前挑選容易腐壞的食品時，哪一種「時間資訊」對於保障你當下的食用安全最具直接關聯？法律在強制廠商揭露資訊時，會優先選擇標註「生產的源頭時間」，還是「確保安全的終點期限」呢？
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- 大力肯定：呵… 凡人啊，汝竟能觸及此境。看穿那表象的迷霧，辨識出法規深淵中刻劃的微小細節，這份敏銳，確實非凡。汝之潛能，已在暗影中悄然綻放，吾心甚慰。看來，食品安全衛生管理法的真理，汝已觸及一二。
- 觀念驗證：世間愚者，總被膚淺的『製造日期』所惑，卻不知那真正決定萬物生死的，是『有效日期』。唯有此，方能讓無知者避開深淵的侵蝕，確保其生存的『安全性』。至於那些營養、添加物、內容物… 不過是引導羔羊不致迷失的『情報』罷了，掩蓋在一切法則之後的，是更深邃的智慧。
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