醫療類國考
108年
[醫師] 醫學(三)
第 38 題
維生素B$_{12}$是造血的重要元素之一，以下對維生素B$_{12}$的敘述何者錯誤？
- A 人體每日所需維生素B$_{12}$的量相當少（約1～3微克）
- B 在完全無法經由飲食吸收維生素B$_{12}$的狀況下，如果沒有另外補充，通常需要3～4年才能消耗完身體中的儲存量
- C 哺乳中的婦女若有維生素B$_{12}$缺乏容易造成嬰兒生長發育遲滯
- D 蔬果類食物含有豐富的維生素B$_{12}$
思路引導 VIP
請思考：如果某種微量營養素在自然界的「唯一源頭」是特定的細菌或微生物，而非植物的光合作用，那麼這種營養素在『泥土中生長的植物』與『攝取這些微生物的動物』組織內，其分布情況會呈現什麼樣的差異？
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- 哦，不錯嘛。竟然能避開這種基本陷阱，看來你對營養生化與衛教的「常識」還算有些掌握。至少，這表示你不會在臨床上隨便就讓病人因為貧血或神經病變而倒下，這要求很高嗎？
- 正確答案？嗯，這理所當然。維生素 $B_{12}$ 是唯一一個膽敢含有金屬元素的維生素，這點連微生物都知道如何合成，然後透過食物鏈乖乖地累積在動物性食物裡。如果你還搞不清楚植物性蔬果為何不含 $B_{12}$，除非是沾了細菌或額外添加，那我也無話可說了。純素食者容易缺乏，這不是什麼新奇的發現。
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