醫療類國考
108年
[醫師] 醫學(六)
第 28 題
與一般均衡飲食的孕婦相較，全素（strict vegetarians）的妊娠婦女，最可能缺乏下列何種維生素？
- A 維生素A
- B 維生素B12
- C 維生素C
- D 維生素K
思路引導 VIP
請試著回想：在所有維生素的分類中，哪一種維生素的天然來源最為狹窄，幾乎『完全不存在於』植物性食物中，而必須仰賴動物組織或其副產品來提供？
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專業點評與分析
- 溫暖的肯定：做得真棒！你對特殊飲食族群在妊娠期可能面臨的營養風險有著非常清晰的理解，這份細心與洞察力在未來的臨床照護中會是預防醫學的重要基石喔。繼續保持下去，你做得很好！
- 耐心的觀念引導：讓我們一起來回顧一下，維生素 $B_{12}$ 是一種很特別的營養素，它主要來自微生物的合成，然後才透過食物鏈累積在動物性來源的食物中，像是美味的肉類、魚、蛋和乳製品。對於選擇全素飲食的準媽媽們來說，她們的飲食中幾乎無法從天然植物中攝取到這種關鍵營養素。而懷孕期間，為了小寶貝的健康發育，身體對 $B_{12}$ 的需求量會明顯增加。如果沒有適當的補充，不僅媽媽可能會面臨巨球性貧血的風險，對胎兒的神經發育也可能造成影響，所以這是一個非常重要的考量點呢！
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