醫療類申論題
108年
[營養師] 營養學
第 二 題
試述維持骨骼健康所需要的營養素及其功能，以及國人這些營養素的攝取狀況與對應的營養策略。另請說明體內調控骨骼健康相關營養素的荷爾蒙及其作用機轉。（25 分）
📝 此題為申論題
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本題考查骨骼健康相關營養素與內分泌調控。需分三部分作答：1. 列舉維持骨骼健康的營養素（如鈣、磷、維生素D、維生素K等）及其功能；2. 說明國人攝取現況（鈣、維生素D普遍不足）及營養改善策略；3. 詳述調控骨骼相關荷爾蒙（副甲狀腺素、活化型維生素D、降鈣素）對鈣磷恆定的作用機轉。
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【破題】維持骨骼健康不僅依賴充足的建構原料，亦需要調節代謝的維生素與礦物質，且體內血鈣恆定受多種荷爾蒙精密調控。 【論述】 一、維持骨骼健康的營養素及其功能
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