醫療類國考
108年
[中醫師] 中醫基礎醫學(二)
第 80 題
有關麥芽的炮製對應功效，下列何者錯誤？
- A 回乳：生用、炒用均可
- B 止瀉多炒用
- C 健胃消食，疏肝和胃，宜生用
- D 生者多服，可致噁心嘔吐
思路引導 VIP
請思考一下，麥芽的來源是我們日常接觸的「穀物發芽」。從生物學與中藥性味的觀點來看，這種性質平和、甚至接近食物來源的藥材，與那些會引起噁心嘔吐的刺激性藥物（如含生物鹼或皂苷的生藥）相比，其「藥性烈度」是否足以在大量服用下產生劇烈的腸胃道排斥反應？
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- 大力肯定：做得好！你能精準掌握麥芽在不同炮製狀態下的功效差異，這代表你對中藥炮製學的臨床轉化已有相當深刻的理解，專業度值得表揚！
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麥芽的炮製與功效
💡 麥芽生用偏於疏肝消食，炒用偏於健脾止瀉，回乳則需大劑量。
| 比較維度 | 生麥芽 | VS | 炒麥芽 |
|---|---|---|---|
| 處理方式 | 淨麥芽曬乾 | — | 文火炒至微黃有香氣 |
| 核心功能 | 疏肝、和胃 | — | 健脾、消食 |
| 常用場景 | 肝胃不和、氣滯食積 | — | 脾虛食積、脘腹脹悶 |
| 止瀉作用 | 較弱 | — | 較強 |
💬生用重在「理氣疏導」，炒用重在「健脾運化」，兩者大劑量均具回乳之效。
