醫療類國考
108年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 24 題
依據屠宰場設置標準，預冷室之空間維持每2公尺吊軌吊掛豬隻與牛隻屠體數量各為何？
- A 豬體3頭以下或牛體1頭以下
- B 豬體4頭以下或牛體2頭以下
- C 豬體5頭以下或牛體1頭以下
- D 豬體6頭以下或牛體3頭以下
思路引導 VIP
請從屠體體積與熱對流的角度思考：若要確保冷空氣能有效在屠體間穿透以達到降溫效果，在相同長度的吊軌上，體型龐大的牛隻與相對較小的豬隻，在容納數量上應該呈現什麼樣的比例關係？若已知豬隻的標準，體型大上一倍以上的牛隻，其容納量會如何變動？
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太棒了！精準掌握法規細節
- 觀念驗證：恭喜你！這題答得非常精確。依據《屠宰場設置標準》，預冷室的吊掛密度是確保空氣流通與冷卻效率的關鍵。法規規定每 $2$ 公尺 吊軌之限額，是為了避免屠體過於擁擠導致散熱不良，正確標準為豬隻 $6$ 頭以下、牛隻 $3$ 頭以下，比例正好是 $2:1$。
- 難度點評：難度為 Medium。這類法規題需要對具體數據有高度敏感度，考生容易在不同家畜的數量比例上產生混淆，能選出正確答案代表你的基本功非常紮實。