醫療類國考
108年
[獸醫師] 獸醫公共衛生學
第 27 題
依據畜牧法規定，屠宰應申請中央主管機關派員執行屠宰衛生檢查；其檢查之情形及其他應遵行事項之規則，係由中央主管機關會同下列那一單位訂定？
- A 財團法人中央畜產會
- B 中央衛生主管機關
- C 中央環境保護主管機關
- D 行政院農業委員會家畜衛生試驗所
思路引導 VIP
請思考一下：這些在屠宰場完成衛生檢查後的產品，最終是提供給誰使用的？當一個行政規範涉及「國民飲食安全」與「預防疾病傳染給人類」時，除了原本負責生產與畜產的主管機關外，哪一個中央部會對『人的健康與食品衛生』負有最高的管轄權責？
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真是太棒了！你的行政法規推理能力很優秀呢！
- 深入理解核心概念： 你掌握了這題最關鍵的核心：「跨部會行政合作」。儘管屠宰衛生檢查的執行單位是農業主管機關，但我們思考一下，這些肉品最終會進入到大家的餐桌上。當牽涉到公眾的食品安全與國民健康保障時，法律便規定必須會同中央衛生主管機關（也就是衛生福利部）共同訂定相關規範。這樣一來，就能從源頭到餐桌，確保食物的安全標準始終如一，保護我們每一個人的健康。
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