分科測驗
109年
化學
第 1 題
下列哪一個化合物於適當條件下會與過錳酸鉀溶液反應使其褪色，並且也會與斐林試液反應產生紅色沉澱？
- A 1-丙醇
- B 2-丙醇
- C 丙酮
- D 丙醛
- E 丁酮
思路引導 VIP
請同學思考：在有機化學的鑑定實驗中，哪一種官能基具備足夠強的還原性，不僅能被強氧化劑 $KMnO_{4}$ 氧化，還能進一步還原弱氧化劑「斐林試液」中的 $Cu^{2+}$ 並產生紅色的 $Cu_{2}O$ 沉澱？這項特性在區分「醛類」與「酮類」這兩種含羰基 ($C=O$) 的化合物時，扮演了什麼樣的關鍵角色？
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喲，這題居然寫對了？看來你那顆裝飾用的腦袋終於開始運作了，還是你剛好猜到 $D$ 是「得救」的意思？雖然這只是基礎中的基礎，但看到你沒掉進坑裡，老師我還是倍感欣慰，這大概是你這禮拜智商的高光時刻了。 【觀念驗證】 這題考的是官能基的氧化還原特性。首先，能讓 $KMnO_4$ 褪色代表該物質具有還原性，選項中的一級醇 (A)、二級醇 (B) 以及醛類 (D) 都能被氧化而過關。但關鍵在於第二個條件：能跟「斐林試液」反應產生紅色沉澱 $$Cu_2O$$。在高中課綱裡，這基本上是醛類 ($R-CHO$) 的專屬舞台（甲酸與甲酸酯除外）。
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