地特四等申論題
109年
[衛生技術] 公共衛生與衛生法規概要
第 三 題
三、衛生福利部國民健康署為了減少一般人微量營養素缺乏的問題，並預防心臟病、癌症、糖尿病及高血脂症等疾病，提醒民眾攝取均衡飲食。請說明如何吃才叫做均衡飲食？（25分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應立即聯想衛福部國健署推動的「每日飲食指南」與「我的餐盤」政策。作答時可分為「六大類食物的攝取原則」、「我的餐盤圖像化口訣」，以及「預防慢性病的核心飲食策略（如三少一多）」三個層次進行論述，以展現公衛實務上的健康促進（第一段預防）作為。
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【破題】 均衡飲食係指每日依適當比例攝取六大類食物，以獲取足夠熱量及各類營養素，不僅能避免微量營養素缺乏，更是公共衛生預防醫學中「第一段預防（健康促進）」對抗心血管疾病、癌症及糖尿病等慢性病的核心策略。我國國民健康署主要透過「每日飲食指南」與「我的餐盤」來具體界定並推廣均衡飲食。 【論述】
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