地特四等申論題
109年
[衛生行政] 食品與環境衛生學概要
第 二 題
二、請說明以下標章之目的：「TQF 臺灣優良食品」、「CAS 優良農產品」、「CAS 有機農產品」、「產銷履歷農產品」、「健康食品」。（25分）
📝 此題為申論題
思路引導 VIP
看到此題，應聯想到台灣目前推動的食品與農產品重要驗證標章體系。作答時需依照題目要求的五項標章分別列出小標，並準確點出其背後的法規依據（如《健康食品管理法》、《有機農業促進法》等）、管理核心（如溯源、品質管制、特定保健功效）及設立目的，以展現專業度與法規實務能力。
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【破題】為確保國人飲食安全、提升農產食品品質並保障消費者知情權，我國政府與民間機構推動多項食品與農產品驗證標章制度。以下分別依其法規依據與實務運作，說明各標章之設立目的： 【論述】 一、TQF 臺灣優良食品 (Taiwan Quality Food)
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